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青椒脆哨土豆粒(
1
/5)
土豆去皮切丁清水漂洗一遍去除淀粉不易粘锅,沥干水分备用
青椒洗净切丁,大蒜切片备用
热锅冷油放入土豆,翻炒至金黄,撒入适量盐,盛出
锅内留底油大火下入青椒,撒入适量盐,翻炒几下加入蒜片、脆哨,翻炒均匀放入炒好的土豆粒
放入两小勺蚝油,翻炒均匀,出锅