青椒脆哨土豆粒(
4
/5)
土豆去皮切丁清水漂洗一遍去除淀粉不易粘锅，沥干水分备用
青椒洗净切丁，大蒜切片备用
热锅冷油放入土豆，翻炒至金黄，撒入适量盐，盛出
锅内留底油大火下入青椒，撒入适量盐，翻炒几下加入蒜片、脆哨，翻炒均匀放入炒好的土豆粒
放入两小勺蚝油，翻炒均匀，出锅
