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吐司蛋饼(9/10)
吐司用一个汤匙将中间部分压扁。
火腿肠切碎粒。
鸡蛋磕碗里，打撒搅匀。
小葱洗干净，切碎。
吐司放平底锅或早餐机，小火先煎一分钟。
撒上火腿粒和葱花。
倒入鸡蛋液。
蛋液凝固后，可以将吐司翻个面，煎一下鸡蛋那面。喜欢吃鸡蛋嫩的，就不用翻面。
煎到自己中意的程度，就好了。
挤一点番茄酱，更有味。