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南瓜饼(粘米粉版)(
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准备食材:南瓜去皮去馕,切片蒸熟捣碎成南瓜泥
南瓜泥放温后加入粘米粉、糯米粉和糖,揉成光滑的面团,以不粘手不太干为标准
分成30克左右的面团,放入月饼模具抹少量油压出花型。放入蒸锅大火开后中小火蒸15-20分钟左右,关火三分钟揭盖即可