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姜丝卤蛋烩丝瓜(6/6)
嫩姜切丝，枸杞泡水备用，丝瓜切片摆盘
放入电锅，外锅水半杯，蒸熟即可
倒油热锅，将嫩姜丝炒香
加入碎咸蛋，将蛋黄炒至产生泡沫香气出现
将蒸好的丝瓜原汁加入搅拌，试咸淡，调下味，作为酱汁
把枸杞放入酱汁搅拌一下，然后将酱汁淋在蒸好的丝瓜上即可