锅中水煮开，加少许盐和橄榄油，放意面煮十分钟左右，至熟透，捞出过凉水沥干。加盐和橄榄油是为了意面入味，口感更好，防止粘连。
煮面的时候准备配料，芦笋切断，火腿两片切细长条，牛肉切牛柳状（忘了拍牛肉的）
芦笋开水下锅焯一分钟左右，再打两个鸡蛋，拍两片蒜，准备两三根洗净的迷迭香
放入迷迭香和蒜瓣小火慢慢炒香入味。喜欢奶香味的可以加些淡奶油或纯牛奶熬至粘稠。
最后放入意面继续翻炒两分钟，比较入味。不想麻烦的可以直接把炒好的配菜倒在意面上就可以。
出锅前撒适当黑胡椒粉和盐简单调味，装盘出锅。喜欢吃芝士的可以趁热铺一片芝士片。或者可以撒些马苏里拉奶酪，放微波炉中火叮两分钟，就变成焗意大利面了。
减脂的话可以不放奶油、芝士这些东西。主食、蛋白质、纤维都够啦～
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