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豇豆炒饭(5/13)
准备好所需的食材: 豇豆洗净去掉头尾切成小丁!鸡蛋磕入碗中,剩米饭提前放在冰箱冷冻一个小时!(剩米饭冷冻过,炒出来才颗粒分明!)
起锅烧油,放入鸡蛋快速划散!(鸡蛋不需要提前打散,直接整个放入锅中划散,这样的鸡蛋粒才碎小均匀!)
放入豇豆炒熟!
放入剩米饭翻炒片刻!
加入一勺盐翻炒均匀!
放入两勺生抽翻炒均匀!
放入一勺蚝油翻拌均匀!
起锅前放入少许的鸡精调味即可!
再来一碗酸甜咸鲜的西红柿蛋花汤,一个字爽!
成品图
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