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简易版豆沙南瓜饼（不用油炸）(1/13)
南瓜去皮掏瓤
切片，放蒸锅蒸熟
蒸好的南瓜捣成泥，喜欢甜一些的的可以趁热适量加一些糖，不喜欢太甜的就不用加糖了，因为豆沙也是甜的，个人觉得不加糖甜度也很好
南瓜泥，有的人喜欢用料理机打，其实和用勺子捣的南瓜泥口感没有区别！
不烫手的时候加入糯米粉
揉成无干粉的光滑面团，盖上保鲜膜松弛30分钟
松弛好的面团、南瓜泥、面包糠、水（或者牛奶）
大约60克一个，面团可以分成6份。 面团滚圆后压扁
放入一个大约20克的豆沙馅包好，滚圆压扁，两面沾上少许水（或者牛奶），在两面沾上面包糠
电饼铛预热好（或者平底锅）刷上一层油，放入南瓜饼煎，要勤翻面，避免煎糊了。
煎至两面金黄，南瓜饼变胖，微微鼓起就好了
出锅，颜色金黄诱人
切开一个看看。口感：外酥里糯