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巧克力豆曲奇饼干(3/9)
准备上述食材~称好备用~
黄油,常温融化或者隔热水融化~ 我时间比较赶,就隔热水融化了~
加入红糖~我家里的红糖有块状,所以我也隔热水,慢慢搅拌均匀融化了~ 记得搅拌到红糖融化~没有块状哦~
加入鸡蛋~继续搅拌~
滴2到3滴香草精~慢慢拌匀
这时候,开始准备加入粉类物了 依次筛入中筋面粉,低筋面粉,奶粉,小苏打,盐~加的过程,记得慢慢来~一步一步搅拌匀哈~
最终的面团就是这样啦~稍微有一点油~没有关系哈~
把面团,分成小份,搓成小面团,压成如图状~我的有点小哈哈~如果想做大一些的,可以自己调整哈~最后在表面加上巧克力豆就可以啦~
烤箱预热,210度上下火,烤制20到25分钟哦~饼干预热会膨胀,记得不能彼此之间靠太近,记得在烤盘留有足够的间隙哈~不然你会后悔的