奶油蘑菇培根意粉(0/21)
先来康康成品~
味道十分浓郁!!
准备材料。 口蘑切片、培根切成小片、洋葱切碎、蒜拍一下去皮。 不喜欢最后吃到洋葱的,可以把洋葱再切碎一些,越碎越好。
锅中放水,烧开后放入一小把意粉,放少许盐。 等待意粉可以全部浸入水中以后,盖上锅盖中火煮8分钟,直至意粉8分熟。
捞出过冷水备用。
用煮面的水把口蘑稍微灼一下。
口蘑明显变小即可。
锅中放少许食用油,把洋葱、蒜放入,炒香。
放入虾仁、培根煎熟。
放入口蘑,撒少许黑胡椒粒。
炒至虾仁培根微微焦后,开小火,避免黄油煮焦,放入黄油融化,搅拌均匀。
随后放入意粉,稍微搅拌一下。
放入小半碗清水,开中火。
放入小半碗淡奶油。
搅拌均匀后,煮至沸腾。
放少许盐。
少许糖,搅拌均匀。试下味道再调整。
味道调好以后,撒少许黑胡椒碎,盖锅盖,煮1-2分钟。如果喜欢汤汁浓郁的可以不盖锅盖,开大火收汁。
出锅前加入少许马苏里拉芝士。这个可以不加,我试过不加芝士,意粉也已经很香浓了。
最后装盘,撒少许黑胡椒粒点缀。
要趁热吃哦!!