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茴香猪肉饺子(4/7)
和面，盖盖儿醒一会。
茴香清洗干净控水。
大葱切碎。
跟猪肉剁在一起，可以去腥提香。
把茴香切碎跟猪肉大葱放在一起，加油盐酱油搅拌均匀。
擀皮开始包。
煮饺子的时候水里放点盐，据说不容易破皮。开第四个滚就关火出锅。茴香饺子跟蒜泥是绝配。