盒马买的莼菜，菜场和超市没有看到过，莼菜洗干净控水备用

买了一小块梅花肉，梅花肉相对嫩些，自己剁的，加一点料酒拌匀，水开后我加了一点墨鱼丸，可用可不用，喜欢吃鱼丸也可加一点，然后加肉沫，由于孩子不吃葱我就整根葱放进去了，出锅后捞出来，肉沫煮开撇去浮沫下莼菜，煮五分钟，加适量盐去调味，出锅即可，加点肉沫好吃一点也简单方便

喜欢清淡的我觉得就莼菜加点盐煮汤，去西湖玩，就是吃这样清淡的汤