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夏季深夜的下酒神菜——糖醋鹌鹑蛋培根卷(6/9)
准备所有食材
鹌鹑蛋冷水下锅中火煮7分钟
将鹌鹑蛋冷水冲凉剥壳放碗中
培根中火煎40秒
蒜泥小米椒切成沫
清水5勺、恒顺六年陈醋4勺、白糖2勺、生抽2勺、蕃茄酱1勺、淀粉半勺、加入小米椒倒入碗中拌匀汤汁（这款恒顺六年陈醋精选原料，用心酿制。愈存味愈香醇，炒热菜、拌凉菜都非常适合）
油温升高倒入糖醋汁熬至粘稠
将蛋和培根串成串
刷上酱汁撒上芝麻葱花，夏季深夜的下酒神菜走起