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#我们约饭吧#鸟巢太阳饼(3/9)
里脊肉切丁、洋葱切小丁，加一个蛋黄放入料理机打成肉馅
土豆胡萝卜切丝放水中备用
土豆丝、胡萝卜丝焯水2分钟过凉水备用
加入15克面粉拌匀
肉馅加一勺生抽、一点香油顺一个方向搅，拌匀
平底锅刷一点底油，放入土豆丝、胡萝卜丝，整成鸟巢的形状
中间放入肉馅
小火煎3分钟左右，翻面
翻面再煎4分钟左右，两面金黄就可以装盘了！