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韭菜盒子～发面版(3/7)
韭菜洗净切碎。鸡蛋炒成碎，拌入韭菜末，加盐拌匀。
温水化开酵母，中筋粉放入盆中，加入砂糖，慢慢注入温水，用筷子调成絮，揉成面团，加玉米油5克，揉匀，放温暖处发酵至两倍大。
手上再抹点玉米油，将面团分成5份，揉匀。
取一块面团按扁，包入韭菜鸡蛋馅
收口捏紧，朝下，放入预热好的电饼铛，煎至两面金黄即可
成品
香喷喷，一下子两三个