天然碱水粽——稻草灰粽(6/13)
采摘新鲜的粽叶
用水清洗干净
把稻草烧成灰
装进箩筐加清水过滤
把第一次过滤的水再次用纱布过滤一遍
糯米清洗干净
然后加入过滤好的碱水浸泡2小时左右
糯米用粽叶和棉线包好成粽子
包好之后放入锅中
上面可以铺一层粽叶 这样煮出来更清香
加入之前过滤好的碱水
大火煮三小时左右
开吃了