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简单快手烤小蛋糕（可做甜甜圈）附模具不沾小技巧(4/14)
先给原材料来个合影 因为我家鸡蛋比较小，所以用了3颗
1、模具不沾小技巧：先刷一层油，再撒一层面粉，倒掉多余的粉 我家模具暂时不沾，所以没撒粉，不过撒粉后特别容易取呦 2、开烤箱165度预热
打入鸡蛋
加入白糖
全蛋打发至画8字不易消失
加入牛奶
加入玉米油
用打蛋器快速打匀
筛入低筋面粉
快速翻拌均匀
把拌好的面糊装入裱花袋挤入模具
模具装8分满 我装了6连模和两半杯纸杯 撒上自己喜欢的果仁果酱 入烤箱165度中层25分钟左右，时间仅供参考，以观察上色为主
烘烤好会自然裂开
外皮酥脆，里面松软，很好吃呦