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爆炒香辣小龙虾(4/11)
剥去头的小龙虾比较干净，有时候我还用牙刷一个个刷过，为了安全起见还是要洗干净点
锅放油，放生姜，中火，大火都行，看自己手速了
油锅冒烟，放入小龙虾翻炒
变色后放盐翻炒
老抽生抽翻炒，放干红辣椒段翻炒，辣椒早点放入，可以炒出辣味
放大蒜翻炒
放啤酒或者料酒，啤酒当水用，放葱
收汁后放少许味精起锅
成品
超辣超级过瘾
开饭喽！小二来一打啤酒