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凉瓜黄豆海带苗排骨汤—消暑降火，老少适宜(1/5)
排骨砍小段，生姜切片，黄豆浸泡半小时至变软，海带苗泡水浸泡清洗三次没有咸味，备用
苦瓜可以一分为二，再切段，也可以切圈圈，要去掉里面的瓜囊，备用；
这个是土猪排骨不腥，我没有焯水，排骨、黄豆、姜片和冷水一起放到砂锅里面，大火把是水烧开，捞出浮没，改小火。
这样保持中火煲40分钟至排骨和黄豆都软了之后，加入苦瓜煲十分钟至大概至苦瓜变色。
待苦瓜变色之后，最后加入海带苗汤烧开之后，调味出锅即可，一道美味的凉瓜海带苗汤就做好了。