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只加盐的韭苔炒鸡蛋(4/6)
韭苔掐头去尾，切成两三厘米的段备用
打两个鸡蛋（喜欢鸡蛋的可以多打一个），搅散，加少许盐
锅内放油，油热倒入鸡蛋液，用筷子搅拌，炒成小块状，盛出备用
锅内再倒入适量油，烧热
加入韭苔，翻炒至熟，加少量盐
加入刚刚炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅