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芝薯角(5/8)
蛋挞皮和芝士碎预先解冻。
番薯切片加白糖和牛油蒸熟，用叉压成泥备用。
加入面粉搓成圆型球状，待用……
把蛋挞皮与锡纸分离，见上图，加入薯泥芝士碎。
包好如上图，用叉压边花。
涂抹蛋黄液，撒上芝麻。
预热……上下火200度，35分钟。
开痴啦……味道很好，适合☕下午茶点。