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#我们约饭吧#松仁猪肚(2/8)
肉馅加调料搅拌，淀粉跟水混合分三次加入肉馅搅拌上劲，然后加松子搅拌均匀
搅拌好可以冷藏一小时
装入猪肚，密封，牙签扎几个洞洞
锅加水，姜，花椒煮，水温80℃煮40分钟
锅里放锡纸，上面放大米一把，花椒10克，八角两个，茶叶一勺，白糖一勺，放蒸屉，再放猪肚，盖盖子，开火，不加水
等到冒烟变色
变色后开盖放凉即可
放凉比较好切