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火腿玉米芝士面包(8/11)
面包机里分别放入高筋面粉200克，白糖30克，盐2克，奶粉10克，鸡蛋一个，耐糖酵母2克，牛奶今天我用了120毫升，牛奶要逐步加入，牛奶的量供参考，根据面团情况适当增减。鸡蛋液要留一点。
面团揉至扩展后加入提前软化的黄油20克，揉出手膜后发酵。发酵后取出拍打排气，盖保鲜膜醒面15分钟。
把面团正面上下擀开，翻面后再次擀开，整理成长方形，下边压薄。
放上火腿片，然后从上到下卷起来。
卷起来后再放上火腿片，再继续卷。
卷起来后把收口处捏合一下。
收口处朝下，然后切成8份，切口处朝上放上烤盘。机器35度发酵30分钟。
玉米粒，马苏里拉，鸡蛋液混合一起。
发酵后在面团上放上玉米和马苏里拉。
机器预热180度，烤制15分钟。
面包内部结构还是很细腻的。