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番茄菜花(
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菜花分小朵,洗净,烧水烫熟
番茄切丁,姜切沫,葱切丝,蒜切片,
热锅凉油,油烧热后加入葱姜蒜炒出香味
放入番茄,将番茄炒到颗粒较小,基本成糊状或有粘稠感。
加番茄酱,盐,生抽调味
放入菜花,颠锅(目的是让菜花上沾满番茄,不会的话直接拌匀即可)。