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#我要上首焦#小炒肉煲仔饭(2/10)
米洗净泡两小时
配菜切块 这时要用铸铁锅把米饭煮上（水满过米1厘米）
五花肉全部切片 瘦肉加入蚝油、老抽、油拌匀
五花肉用油炒出油 加入蒜
加入青红椒翻炒片刻 加入腌制好的瘦肉翻炒均匀 加入浓汤宝1/4 蚝油 点一丢丢水
经过13分钟这时米饭已经开始起锅巴 把小炒肉倒入 盖盖焖 中火
煎荷包蛋
淋上煲仔汁
两人份
五花肉和米饭碰撞出的美味佳肴