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自制花椒鸡丝凉面(2/4)
汁儿 汁儿是用花生油加把花椒炝锅，再加生抽和醋煮开，注意冒泡就关火，要快，不然酱油就干了；
菜码 白菜和黄瓜丝焯水做菜码； 鸡丝用大胸煮熟放凉手撕最好，我用的鸡小胸没法撕，凑合吃口感还可以；
凉面 面煮熟了拿亚麻籽油拌一下晾凉，橄榄油也行；
拌 吃的时候一样来点儿、拌上，真香！ 再加点香辣酱、来两瓣蒜！美！