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杂酱莴笋丝(4/5)
莴笋，香菇，肉，切丝备用。
锅里少许热油，大火快炒30秒莴笋，加盐味精调味出锅待用。另下少许油，肉丝香菇放入翻炒，加盐，料酒，生抽，水淀粉勾芡，出锅。
把莴笋丝摆在外围，香菇肉丝摆在中间。
在中间放一个生的鸡蛋黄(可以选无菌蛋)，吃的时候拌匀即可，介意的亲蛋黄可以不放。
颜值还不错