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#我们约饭吧#牛粒，超简单超好吃的小饼干(10/11)
准备材料；
将全蛋液和蛋黄都混合，加入全部的细砂糖，用打蛋器高速打发；
打发到打蛋头上的蛋液不会很快掉落，盆里的蛋液保持花纹不会立即消失；
一次性筛入低粉，用刮刀上下翻拌均匀；
翻拌均匀的面糊的状态；
将面糊装入裱花袋；
按照间隔2CM的方式，将面糊均匀的挤在铺了油布或油纸的烤盘里面，一般来说，面糊直径保持2CM左右，烤制过程会膨胀；（我直接买了马卡龙的油布，方便）
筛上一层糖粉；（这步经过试验，如果不筛糖粉，成品就跟普通鸡蛋仔小饼差不多，所以这步不能省略哦）
放入160度预热好的烤箱烤制10-12分钟即可；
出炉时只要将油布提出来放晾网上晾凉即可：
成品。（可以像夹心饼干一样在两片牛粒之间挤各种馅料，我挤的是自制草莓酱，酸酸甜甜，超好吃）