牛肉切片备用，放点油料酒腌制一下！

起锅热油放入姜葱蒜爆香放入牛肉片放入生抽，2克盐炒30秒捞出备用！再起锅热油，放入洗好的荷兰豆翻炒片刻放入2克盐，翻炒均匀，把牛肉放入，放入蚝油半勺翻炒均匀出锅。