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蜜汁肉串(
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鸡胸肉洗净切成小块,放入生姜,料酒,生抽,盐,淀粉抓拌均匀腌制30分钟!
瘦肉洗净切成小块,放入生姜,料酒,生抽,盐,淀粉抓拌均匀腌制30分钟!
腌制好的肉串在竹签上!
烤盘铺一层锡纸,把串好的肉串摆在上面!
再肉串上刷一层油锁住水分,以免烤出来的肉不细嫩发柴!
放入提前预热好的烤箱中,上下火200度烤25分钟!
烤肉串的时候我们来调蜜汁儿:两勺生抽,两勺蜂蜜搅拌均匀调成料汁儿!甜咸口味特别适合小孩子吃!
时间到了取出来刷上调好的蜜汁儿!
再次放入烤箱烤5分钟!
取出,撒上适量的熟芝麻即可!
成品图
成品图