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奶香荷包蛋小饼干(7/14)
先准备好材料。
黄油室温软化，用手指轻易戳洞即可搅打顺滑，加入细砂糖，盐和炼乳搅打至颜色变浅。
分3次加入打散的蛋液，每加一次都要全部吸收（防止油水分离）。
倒入香草精拌匀。
筛入低筋面粉和奶粉。
用切拌的方法混合面糊，直到面糊细腻无干粉。
将面糊剩下45克左右，其它面糊装入裱花袋。
剩余的面糊加入少许黄色素拌匀，同样装入裱花袋。
将适量白色面糊挤入烤盘。
在面糊中间位置挤入少许黄色面糊。
放入提前预热好的烤箱，上下火150度，烘烤13分钟左右，边缘上色即可。
取出移到网架上晾凉，密封保存。
奶香味十足。
成品