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凉拌酸辣藕片(6/7)
藕去皮切成薄片放水里泡一会，水中加白醋
小米辣和线椒切成圈备用，蒜瓣拍碎备用
锅中烧水焯一下藕片，30秒左右就可以，出锅后用凉水过凉
过凉后的藕片晾干水分
晾干水分后加入调味料，蒜泥
再加入辣椒圈搅拌均匀
最后装盘即可完成了