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自制韩国泡菜(4/14)
准备食材，糯米粉没拍
大白菜外面冲洗干净，切成四份，最好是切开口用手掰开，这样叶子比较完整
白菜根均匀抹上盐，每一片都需要，白菜叶不需要抹
再1：8调制盐水倒进容器，放置8个小时
拿出用纯净水一片一片冲洗干净，如果太咸的话可以再用淡水泡一下
拧干，我这边正好有个架子，把它们挂起来了
洋葱，生姜，大蒜切粒，大葱切丝，白萝卜苹果刨丝，苹果最后弄，我手太快先弄的苹果氧化了。。。
刚刚的食材倒入辣椒中，加入鱼露，虾酱
抓匀
糯米粉加450克清水混匀，加一勺糖，小火不停搅拌，煮至浆糊状，不需要太粘稠，
晾凉后倒入刚刚的配料里，继续抓匀
给每片白菜叶都涂上料，使劲抹
放到保鲜盒当中。料还多了不少，可以适当减少原材料
放进冰箱冷藏2-3天就可以啦！尽快吃完不要放太久哦～