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蛋炒饭(
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饭最好打散一下 不要整块的
热锅倒油 然后温度我调到80度。然后把准备好的鸡蛋倒入锅中,然后再调上温度到140
蛋炒的不要太熟的时候倒入米饭 然后把结块的打散 这时候可以按暂停或80度
放点盐
菜精(可以比图上的少一点)然后温度调回140(按暂停的可以解除暂停了)然后炒均匀,自己要试一下味道,盐和味精一定要少放 这样后期还能调。 撒一把葱花 炒均匀后倒一调羹料酒(如图上那样的调羹,倒点料酒是为了提香,不放也可以)炒一下就可以收锅了
装碗