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木瓜奶冻(无糖减脂版)(
3
/13)
在木瓜的1/4处切开
掏空木瓜籽备用
倒入纯奶在锅中,加热,再倒入吉利丁粉,不停地搅拌
搅拌搅拌
一直搅拌到完全融化
等稍微晾凉后倒入木瓜中(不要太热的时候倒入,容易把水果烫熟就不太好吃啦)
盖上盖子,用4根牙签固定住,竖立的放入冰箱冷藏,5小时以上即可(如果换成白凉粉什么的估计也行,时间就会比较短2小时左右应该就成型了)
时间到,打开来看看
切开
切成你喜欢的形状
摆盘
无敌好吃,木瓜本身的香甜就足够了,奶冻冰冰凉凉清爽又不甜腻,夏天吃起来太完美了
如果真的非常想吃再甜一点的,在加热吉利丁粉的时候加入一勺代糖(木糖醇),一起加热至融化即可