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夏季必备爽口凉菜：乾隆白菜(5/7)
把白菜叶子一块一块撕下来，放到盆中洗好后用小苏打浸泡10分钟。（我家有个习惯就是所有的蔬菜水果都要用小苏打浸泡，去农药）
小苏打也可食用，所以放心用，泡好之后晾着，给白菜叶子上的水晾干
儿子要给妈妈帮忙，挖的麻酱沾的有点乱，不要介意喔，倒一些香醋，用香醋泄麻酱，接着放蜂蜜、糖、盐
一些老抽，上色用，不然混合白菜叶之后颜色太淡
晾好的白菜叶子
把调好的料汁和白菜叶拌匀，然后装盘，撒一些黑芝麻
味道很好喔，简单、方便，快手，上班族的福音