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果仁全麦面包(
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材料1混合,放入冰箱,第二天用
第二天材料1揪成小块
酵母和水混合,放置一会。催化。
材料1和酵母水放面包机里,混合1档一分钟,6档一分钟,加入黄油和盐。3分钟。很快出筋了。
发酵一个小时左右,变大
切成几块,醒20分钟
拉长,放入果仁,卷起来
再次发酵。一个小时左右。
大好多。刷鸡蛋黄液,撒果仁
烤箱175度,35分钟。
成品。很软。