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土豆丝饼(2/5)
1.将土豆清洗干净、去皮。然后用擦板擦成细丝。
将切好的葱花、花椒粉、盐、鸡蛋、面粉倒入盛有土豆丝的容器搅拌均匀。根据个人口味不同还可以加入，胡萝卜丝、西兰花(需要提前焯水切碎)火腿肠等等。
搅拌好以后大概就这样，不要太稠也不要太稀。
然后将平底锅放入少量的油，烧热以后用勺子舀到锅里，用铲子刮成饼。
煎至两面金黄色即可出锅。香喷喷的土豆丝饼完成。