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#我们约饭吧#夏日开胃小菜：爽口萝卜片(5/8)
白萝卜洗净去皮，竖着一分为二，切成2-3毫米厚的片。
加入两勺盐拌匀，静置10分钟，让萝卜片析出水分。
倒掉萝卜析出的水分，用直饮水或凉白开反复揉搓萝卜片并冲洗几次，去除萝卜的辛辣味儿和腌制的咸味儿，沥水备用。
姜蒜切片，小米辣切段，不能吃辣可以不放辣椒。
把姜蒜和小米辣放进沥水后的萝卜片，再加入4勺白醋，2勺家乐酸辣鲜露、1/3勺盐（刚才腌制萝卜的盐分已经冲洗的差不多了）和2大勺蜂蜜。
这个酸辣鲜露是海南黄灯笼辣椒酱的风味，辣中带鲜，口感清爽，我特别喜欢！不能吃辣可以不加。
所有佐料、配料和萝卜片拌匀，蒙上保鲜膜放冰箱冷藏20-30分钟。
冷藏过后，爽口小菜就可以上桌啦！ 开胃极了！