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#我们约饭吧#浓香过瘾的烤肉盖饭(3/5)
1.五花肉切厚片备用，（我儿子只吃瘦肉，我就用瘦肉做了，五花肉做的吃起来更香）
2.碗中加1勺姜末，2勺蒜末，3勺生抽，1勺料酒，3勺蜂蜜，5勺清水，搅拌成烤肉汁。
3.锅中烧水加一勺盐，一点点油，把菠菜焯水捞出过凉备用，鸡蛋煮熟备用。
4.平底锅不用放油，把五花肉煎两面金黄，倒掉多余的油，（可以用吸油纸吸走多余的油）然后倒入烤肉汁，小火把汤汁收干，肉片吸满味道。
5.把肉铺在饭上，最后撒上白芝麻点缀，一道浓香过瘾的烤肉盖饭就做好了。