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#我们约饭吧#番茄香菇烧茄子(10/13)
准备食材。
首先将西红柿洗干净，去根切小块。
茄子洗干净切菱形块。
香菇洗干净去根切片。
起油锅，加入西红柿翻炒。
待西红柿翻炒变软后加入茄子与香菇，翻炒均匀。
加入1勺生抽。
再加入豆瓣酱。
加入一小碗纯净水，烧开煮2分钟。
按个人口味加入盐，将蔬菜烧熟即可关火出锅。
盛出装盘，撒上葱花。
简单快手，巨好吃。
我家宝贝喜欢用汤汁拌饭。茄子的新吃法，喜欢的做起来。