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#我们约饭吧#儿童最爱【炸薯条】(6/7)
土豆切条，泡水半小时，加一点食盐。
半小时后捞出控干水份，拌上一层淀粉裹均匀。
中火五分钟左右
炸至飘起来，有脆生捞出。凉一会儿。会变软，没关系，再次复炸。
再次大火复炸一分钟的样子，翻的时候能听出脆脆的声音。捞出。
撒点盐，加上薯条伴侣番茄酱。
炸过好几次，每次都是光盘行动。