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蒜蓉粉丝蒸扇贝，孩子超爱吃(4/5)
# 粉丝开水泡开，大蒜切碎，大蒜不要打成羹了，没口感。蒜末过一道水，这样炒出来的蒜末才不会腻哒哒的。 # 大葱段切碎段，小米辣切碎（我因为小孩要吃，没有加小米辣，并且用的小葱）
# 热锅入油，中火入蒜末，加蚝油 酱油 白糖。炒至图片这个颜色，即蒜末焦黄，注意别炒糊了也别太久要不没有口感。
# 碗里泡好的粉丝打底，倒入扇贝肉。铺上炒好的蒜末。淋上蒸鱼鼓油，放入蒸锅。大火蒸五六分钟。
# 蒸锅出来后，尝一下咸味够不。铺上葱段和小米辣（我没放小米辣，小孩要吃） # 淋上单独烧辣的热油。完美
# 小孩吃️爽歪歪