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家常菜「红烧肉」(4/14)
猪肉带皮切大块
起锅烧水 把肉焯一下
捞出控水
起锅烧油
放入焯好的肉 炒一下
炒出肥油
高压锅加水放入猪肉，放葱段➕八角➕香叶➕料酒➕老抽➕生抽
加一罐啤酒
加豆腐乳
加冰糖 盖盖子高压锅上汽5分钟
煮好的肉捞出葱花 八角 香叶
起锅倒入煮好的肉 留少许汤汁
加2勺盐 大火收汁
完成