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粽子(2/5)
糯米用冷水泡,大约两天左右,用手一捻就碎就可以包了 大枣和葡萄干洗干净备用
粽子叶提前用水泡一下,软了用开水煮,大约5-10分钟左右,取出放凉水
备好蜜枣
这是我包的四角粽子,样子还可以
包好的粽子凉水下锅,水一定没过粽子,大火煮开,转小火接着煮两个小时左右。煮完不急着拿出来,在锅里焖一焖。 完成一盆。我和老公的杰作,纪念一下。