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清蒸海南毛薯(3/4)
用清水将海南毛薯清洗干净。
将毛薯放入蒸锅，蒸至看到毛薯开口笑就熟了，关火焖一会即可。如果不确定是否熟透，也可以用手捏一下，感觉柔软即可。
开吃啦！
有时候我会把海南红薯和海南毛薯一起蒸，蒸熟后放入电饭煲（不加水）撒点食用盐再加热，去除红薯和毛薯一些水分，更粉糯，还有一点焦香。