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油焖大虾(2/6)
虾买回来先剪掉头须，再把虾线用牙签挑出来
锅里下油，把大虾煎到2面金黄，煎好后捞起来备用
锅里再下点油，把姜蓉、蒜蓉、小米辣放下去炒香
再把大虾放下去煸炒，一边边一边放番茄酱、料酒、酱油、糖、水，翻炒均匀
慢慢翻炒半分钟，最后放少许盐调味，大火收汁
上碟