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烤羊排烤箱版#我们约饭吧#(9/9)
羊排反复冲洗泡血水，至少两小时
一根根的切开，我是喜欢吃边缘有点焦的才给切开的，不爱吃边缘焦的请忽略此步
放洋葱，姜，料酒，五香粉，白胡椒粉，生抽老抽盐
保鲜膜封好冰箱冷藏2小时以上，如果能隔夜最好
烤盘垫锡纸，羊排骨头朝下肉朝上刷油
上面再盖一层锡纸，将四周封口以免水份流失，放烤箱中间层，200度50分后取出(每家烤箱温度略有差别，但至少200度)
将烤盘取出后打开上面的锡纸放置一旁放热气，重新准备烤网和锡纸，将羊排平铺上面，撒烧烤料孜然辣椒面盐，直接入烤箱再20分，想要脆皮的可以将烤网从中间层提升至中上层(不是最上层哦，否则会糊哦)
摆盘啦，看着就很有食欲
拍个特写，都快要流口水啦