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糖醋排骨(2/7)
姜去皮切片，排骨温水洗干净沥水备用
锅里倒适量油放入姜片煸香
排骨平铺在锅里煎至两边微黄
加1勺黄酒2勺酱油3勺醋，适量冰糖，翻炒几下
锅里加开水，水要没过排骨，中小火炖20分钟
二十分钟后尝下味道加适量盐，大火收汁
出锅，撒上适量熟白芝麻