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瓠子炒蘑菇(7/9)
清洗食材。
瓠子去皮切块。
蘑菇对半撕成两半。
猪肉切丝。
油热葱花爆香，炒肉丝至变色。
放瓠子翻炒至稍微变软。
放蘑菇翻炒。
加生抽食盐翻炒，此时瓠子和蘑菇都出水了，把火调小，盖上锅盖焖一会。
瓠子完全变色有透明感就可以出锅了。